Maíz

Nombre científico
Zea mays L., 1753

Familia
Poaceae

Descripción
Planta de porte robusto y de hábito anual de 5 m, tallo simple, erecto, pocos macollos o ramificaciones, presencia de nudos y entrenudos y médula esponjosa. Las hojas nacen en los nudos de manera alterna a lo largo del tallo. Planta monoica de flores unisexuales, que presenta flores masculinas y femeninas bien diferenciadas en la misma planta. La inflorescencia masculina es terminal, se conoce como panícula (o espiga). Las inflorescencias femeninas (mazorcas) se localizan en las yemas axilares de las hojas, son espigas de forma cilíndrica, esta puede formar alrededor de 400 a 1000 granos arreglados en promedio de ocho a 24 hileras por mazorca, todo esto encerrado en numerosas brácteas o vainas de las hojas (totomoxtle), los estilos largos saliendo de la punta del raquis como una masa de hilo sedoso se conocen como pelo de elote, el jilote es el elote tierno. En la mazorca cada grano o semilla es un fruto independiente llamado cariópside que está insertado en el raquis cilíndrico u olote.

Distribución
Esta especie tuvo su origen y diversificación inicial en las montañas y valles de México, posteriormente se diversifico por todo el planeta. Especie nativa en México.

Enfermedades o padecimientos que trata
• Mal de orín
• Problemas renales

Parte de la planta utilizada
Pelo del elote

Forma de obtención
Colectada en campo